*Reconocen a la industria agroalimentaria
JUAN GARCÍAHEREDIA
México está posicionado como el noveno productor de alimentos a nivel mundial y el décimo primer país exportador, como resultado de los mecanismos aplicados por la industria agroalimentaria nacional para procurar la inocuidad de sus productos, según informes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura).
De hecho, el Gobierno de México, a través de Agricultura, reconoció los esfuerzos de los productores, transportistas, almacenadores, distribuidores y comercializadores mexicanos para coadyuvar a mantener los alimentos libres de agentes que puedan dañar la salud humana.
En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, destaca que estas acciones coordinadas han permitido posicionar a México como el noveno productor de alimentos a nivel mundial y el décimo primer país exportador, como resultado de los mecanismos aplicados por la industria agroalimentaria nacional para procurar la inocuidad de sus productos.
La Secretaría de Agricultura reitera el compromiso, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de fortalecer las acciones de prevención, manejo y detección de contaminación física, química y microbiológica —tanto en sus procesos productivos como de consumo— en los alimentos, garantizando que las y los mexicanos y los mercados de exportación tengan acceso a alimentación de calidad.
De acuerdo con datos de la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Senasica, en 2025 se certificaron nueve mil 432 unidades de producción y empaque primario, de los cuales 67 por ciento son agrícolas, 30 por ciento pecuarias y tres por ciento acuícolas.
