*Resultado de la firma de un acuerdo nacional con productores
JUAN GARCÍAHEREDIA
En México el precio del jitomate comenzó a estabilizarse por debajo de los 20 pesos por kilogramo, en beneficio de la seguridad alimentaria y de la economía de las familias mexicanas, según informes revelados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) este 22 de junio de 2026.
Eso es como resultado de la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, de acuerdo con la dependencia.
En base a datos facilitados, durante una conferencia matutina en el Palacio Nacional, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante, informó que el precio promedio del “jitomate saladet” en las centrales de abasto del país se ubicó en 19 pesos con 51 centavos por kilogramo durante la segunda semana de junio, reflejando una disminución significativa respecto a las semanas anteriores.
Dijo que el comportamiento observado en las tiendas de autoservicio es similar, por lo que destacó que los esfuerzos coordinados entre autoridades y los distintos actores de la cadena productiva están generando resultados favorables para las y los consumidores.
Por su parte, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó al 19 de junio un precio de 13 pesos por kilogramo de jitomate saladet, lo que confirma la tendencia a la baja observada en este producto, refiere Agricultura.
Conforme a un comunicado de esa dependencia, la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y la secretaria de Agricultura, Columba Jazmín López Gutiérrez, el pasado 3 de junio, reúne a productores de 18 entidades federativas, así como a centrales de abasto y cadenas de autoservicio, con el propósito de fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares.
