*Cambiará su sede a San José Insurgentes, en el sur de la capital
*Actualmente el consumo cayó 90 %, explican en una conferencia
*Lo visitaron María Félix y Marilyn Monroe, entre otros famosos
Por Redacción EV
Tras cumplir 107 años en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el emblemático restaurante El Taquito fue afectado por el ambulantaje y abandona su sede original donde concurrieron personalidades como María Félix y Marilyn Monroe, para ser trasladado a San José Insurgentes al sur de la capital del país.
De acuerdo con un comunicado, Marcos Guillén, co-propietario del lugar, dio a conocer en conferencia de prensa que el cambio se dará debido a que el ambulantaje se adueñó de las calles del centro y es imposible que los clientes lleguen a él.
“Tenemos una invasión de indocumentados cubanos, venezolanos, colombianos… les dan mercancía los ambulantes para que ellos la vendan e invaden la vía pública. Además de lo anterior se vino a vivir a Palacio el presidente; la situación es muy complicada porque a raíz de ello la gente de tránsito cierra las calles que ya no permiten llegar de alguna forma al restaurante y este problema se extendió a todo el centro. En términos generales, las malas políticas de los gobiernos en la capital han derivado en el cierre de muchos negocios”, aseguró Guillén.
El restaurantero expuso que luego de 107 años en la calle de El Carmen 69, esquina con Bolivia, la caída en el consumo es de hasta 90 por ciento.
Su hermano, Rafael Guillén dijo que partirán a la nueva ubicación de Miguel Noreña 25 en la colonia San José Insurgentes, alcaldía de Benito Juárez, donde llevarán el mismo concepto del restaurante que tiene más de 107 años de presencia en el país, pero con un toque de modernidad, aunque con el mismo sabor.
“Hay que echarle muchas ganas y salir adelante”, manifestó, según dicho boletín, el cual por otra parte destaca que al frente de la cocina, como chef, estará Carla Guillén, quien dará un toque de frescura y modernidad a los platillos, conservando la tradición culinaria del lugar.
Rafaél Guillén hijo será la cuarta generación de la familia Guillén en tomar las riendas del lugar desde la parte administrativa, siempre guiados por su papá y tío, puntualiza el comunicado.
